Name: Bracaleta 2015 - Morellino di Scansano DOCG Riserva
SKU: ACQUABRAC15-WP
Price: 25.00 EUR

Vini Bianchi

Vini Rossi

Bracaleta 2015 - Morellino di Scansano DOCG Riserva

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COLORE rosso rubino con riflessi tendenti al granato. PROFUMO intenso, etereo ed elegante, ha un bouquet completo dove si riconoscono marmellata di ribes in sottofondo di tannini di legni appropriati. SAPORE asciutto, sapido,tannico, armoniosamente ampio e di notevole persistenza gustativa. EVOLUZIONE potrà bene invecchiare per almeno 15/18 anni dalla vendemmia.

Note di degustazione

L'idea che abbiamo del nostro riserva è semplice ed elegante al tempo stesso. Ricerchiamo un vino che rappresenti al meglio la Maremma ma che no si carichi troppo dai sapori dell'affinamento in legno (infatti avviene in Tonneaux per soli 12/18 mesi) e che affini al meglio in bottiglia dove rimane almeno 24/36 mesi in attesa della commercializzazione.

Abbinamenti

Per la sua complessità derivata dall'affinamento, è consigliato per carni rosse e cucina di sostanza (Cinghiale, Capriolo ed altri piatti intensi)

Perché ci piace

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